Biscuiți Inovatori din Galați: Sănătoși, Energetici și Premiați Internațional
Biscuiții care nu îngrașă, sunt sănătoși și pot înlocui o masă sunt rezultatul muncii unor studenți din Galați. Această invenție unică utilizează hrișcă și zer, oferind o alternativă savuroasă și sărată, spre deosebire de majoritatea produselor similare de pe piață care sunt dulci.
Produsul inovator a fost deja răsplătit cu un trofeu internațional, precum și cu un premiu special pentru ambalajul său, care este conceput sub formă de baterie. Această idee originală provine tot din cadrul facultății din Galați.
Studenta Daniela Țiuleanu subliniază că biscuiții sunt o gustare sărată, diferită de batoanele proteice obișnuite care sunt foarte dulci și conțin zahăr adăugat. Aceasta face ca biscuiții să fie o opțiune mai bună pentru susținerea activității fizice.
Daniela Borda, profesor cercetător, explică procesul de producție, menționând că au valorificat zerul obținut din smântână și au adăugat hrișcă, o sursă valoroasă de proteină din pseudo-cereale. Biscuiții sunt descriși ca fiind o „baterie” care ajută la reenergizarea rapidă a organismului.
Biscuiții din Galați vor reprezenta România la un alt concurs internațional în Germania, în luna octombrie, continuând astfel să facă valuri pe scena globală.
