Control al CJPC la Souvlaki Bar din Constanța
Inspectorii CJPC Constanța au efectuat astăzi, 19 ianuarie 2026, un control la Souvlaki Bar, deținut de SC GR-EAT Food SRL. În urma inspecției, șeful CJPC, Horia Constantinescu, a semnalat o serie de neconformități grave privind igiena și siguranța alimentelor.
Neconformități constatate
Printre problemele identificate se numără:
- Prezența insectelor vii (gândaci) în bucătărie;
- Uși rupte și neigienizate la spațiile frigorifice;
- O trapă de acces către subsol în bucătărie, aflată într-o stare avansată de neigienă, afectată de mucegai, care nu face obiectul unor operațiuni periodice de curățenie și dezinsecție;
- Existența unei comunicări directe între bucătărie și subsol, acesta reprezentând o sursă potențială de infestare cu dăunători;
- Lipsa mijloacelor adecvate de măsurare și control, verificate metrologic;
- Lipsa din lista de meniu a ingredientelor cu potențial alergen;
- Practici comerciale înșelătoare, în special la prepararea sosului Tzatziki, unde în lista de meniu apare ingredientul „iaurt”, în realitate fiind utilizat produsul Elekton – specialitate, care conține grăsimi vegetale.
Avertismente și amenzi
În urma controlului, au fost aplicate 2 avertismente și amenzi contravenționale în valoare totală de 15.000 lei, cu posibilitatea achitării sumei de 2.500 lei în termen de 15 zile.
