Postul intermitent: O cale spre îmbunătățirea sănătății creierului, dar cu precauție
Un nou studiu sugerează că un protocol specific de post intermitent ar putea reduce riscul de demență și îmbunătăți sănătatea creierului. În general, majoritatea oamenilor urmează diete pentru a slăbi și a se menține în formă, dar mesele și orele la care le consumăm pot contribui și la menținerea sănătății creierului. Studiul indică faptul că consumarea tuturor meselor și gustărilor zilnice într-un interval de nouă ore, precum și consumarea ultimei mese cu patru sau mai multe ore înainte de culcare, ar putea încetini declinul cognitiv și reduce riscul de demență.
Studiul a inclus 47 de femei supraponderale sau obeze, cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani, care au fost îndrumate să-și reducă aportul caloric cu 500 de calorii pe zi. Dintre acestea, 26 de femei au consumat aportul caloric zilnic într-un interval de nouă ore sau mai puțin, în timp ce restul au mâncat pe parcursul unei perioade tipice de 12 ore. În medie, femeile au slăbit 6,8 kg după șase luni, iar cele care au respectat o fereastră alimentară de nouă ore au beneficiat de avantaje suplimentare pentru creier. Sue Shapses, profesoară la Universitatea Rutgers și coordonatoarea studiului, a afirmat că „s-a observat un efect modest al alimentației cu fereastră temporală limitată asupra îmbunătățirii planificării spațiale și a rezolvării problemelor.”
Deși studiul sugerează că o fereastră de alimentație de nouă ore ar putea aduce îmbunătățiri ale performanței cognitive, cercetătorii subliniază că studiul a fost relativ de mici dimensiuni și sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste descoperiri. Este important de menționat că un studiu din 2026, publicat în Cochrane Library, a constatat că „în comparație cu recomandările dietetice obișnuite, postul intermitent poate duce la o diferență mică sau chiar inexistentă în ceea ce privește pierderea în greutate sau calitatea vieții.”
Postul intermitent funcționează pentru pierderea în greutate deoarece, dacă consumi mai puțină energie decât arzi, vei slăbi. Vassiliki Sinopoulou, dieteticiană autorizată, menționează că „orice reducere a caloriilor poate duce la pierderea în greutate” și că respectarea dietei este esențială pentru obținerea rezultatelor dorite. Dacă structura și liniile directoare ale postului intermitent se potrivesc cu rutina și mentalitatea ta, acesta ar putea fi o opțiune bună pentru gestionarea greutății.
În plus față de pierderea în greutate, postul intermitent ar putea oferi și alte avantaje. Amie Leckie, nutriționistă, a afirmat că „există studii care sugerează că postul poate duce la îmbunătățirea nivelului colesterolului, la îmbunătățirea tensiunii arteriale și la reducerea inflamației în general.” Dr. Valter Longo, cercetător în domeniul longevității, avertizează însă că nu toate tacticile alimentare sunt benefice, subliniind riscurile asociate cu anumite diete, cum ar fi sărirea micului dejun.
În concluzie, nu există o singură strategie optimă pentru controlul greutății. Reducerea aportului caloric zilnic este cel mai important factor pentru pierderea în greutate. O analiză din 2020 a concluzionat că, în afară de deficitul energetic, nu pare să existe nicio diferență semnificativă între dietele bazate pe compoziția macronutrienților. O dietă sănătoasă, cum ar fi dieta mediteraneană, care include un consum crescut de fructe și legume, poate contribui la o viață mai lungă și mai sănătoasă.
