Alertă sanitară în stațiunea Saturn
Ministerul Sănătății a anunțat finalizarea anchetei epidemiologice desfășurate la un hotel din Saturn, unde zeci de persoane au avut nevoie de asistență medicală, existând suspiciunea unui focar de toxiinfecție alimentară. Analiza probelor alimentare din ciulama de pui și piure de cartofi a evidențiat prezența Enterobacteriaceae, cu valori peste limitele admise. De asemenea, la un angajat din blocul alimentar a fost identificată prezența Staphylococcus aureus.
Ministerul Sănătății a fost informat de Direcția de Sănătate Publică Județeană Constanța cu privire la finalizarea anchetei epidemiologice, care a inclus controale și recoltări de probe de apă potabilă, alimente, personal din blocul alimentar, precum și probe de salubritate a suprafețelor și tegumentelor.
Probele de apă potabilă s-au dovedit conforme, fără identificarea unor germeni patogeni. Probele de materii fecale recoltate de la personalul din blocul alimentar nu au evidențiat bacterii sau germeni patogeni, iar coproculturile recoltate de la pacienți au fost negative pentru principalii agenți patogeni investigați.
Analiza celor două probe alimentare recoltate din preparatele servite – ciulama de pui și piure de cartofi – a evidențiat prezența Enterobacteriaceae, cu valori peste limitele admise. În ceea ce privește personalul din blocul alimentar, din cele 13 exudate nazale recoltate, la o persoană a fost identificată prezența Staphylococcus aureus. Aceeași persoană a prezentat rezultate pozitive și la probele de salubritate a tegumentelor, unde au fost identificate Staphylococcus sp. coagulazo-pozitiv și Staphylococcus sp. hemolitic. Exudatele faringiene recoltate nu au evidențiat rezultate pozitive.
Probele de salubritate recoltate de pe suprafețele din blocul alimentar au fost conforme, fără identificarea de germeni patogeni. Ministerul Sănătății a subliniat că, în urma recontrolului efectuat de inspectorii DSPJ Constanța pe 8 septembrie, a fost constatată din nou prezența Enterobacteriaceae în probele alimentare analizate.
Hotelul a fost amendat cu 6.000 de lei pentru nerespectarea regulilor de igienă individuală în timpul programului de lucru de către personalul din sectorul alimentar. Angajatul la care a fost identificat Staphylococcus aureus nazal a fost îndrumat către medicul de familie/medicul de medicina muncii pentru evaluare și stabilirea conduitei medicale.
Pentru prevenirea apariției unor noi cazuri, au fost dispuse măsuri privind triajul epidemiologic zilnic al personalului, respectarea strictă a regulilor de igienă și a echipamentului de protecție, curățenia și dezinfecția spațiilor și ustensilelor, precum și verificarea lanțului frigorific, a temperaturilor și a condițiilor de depozitare a alimentelor.
În data de 1 septembrie, autoritățile din Constanța au activat Planul Roșu de Intervenție, după ce zeci de persoane dintr-un hotel din stațiunea Saturn au acuzat stări de rău. În total, 58 de persoane, între care 11 copii, au fost asistate medical. Șase persoane, inclusiv o femeie însărcinată și o mamă cu doi copii, au fost transportate la spital. Hotelul a fost amendat cu 17.000 de lei de către ANSVSA și cu 100.000 de lei de către Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor, care a decis și închiderea temporară a blocului alimentar.
