Harghita, Regiune Gastronomică a Europei 2027
Județul Harghita a fost desemnat oficial Regiune Gastronomică a Europei pentru anul 2027, o distincție acordată de Institutul Internațional de Gastronomie, Cultură, Arte și Turism (IGCAT). Această recunoaștere subliniază unicitatea gastronomică a regiunii și promite beneficii semnificative pentru turism și economia locală.
Un juriu format din reprezentanți ai șapte țări a evaluat județul Harghita, apreciind peisajele sale impresionante, tradițiile culinare bogate și angajamentul pentru agricultura sustenabilă și biodiversitate. Produsele locale, brânzeturile artizanale și oferta turistică diversificată au fost elemente cheie care au atras atenția juriului.
Importanța distincției pentru România
În cadrul unei ceremonii oficiale, președintele Consiliului Județean Harghita, Bíró Barna-Botond, a primit titlul de Regiune Gastronomică a Europei 2027 din partea președintelui IGCAT, dr. Diane Dodd. Această distincție oferă o oportunitate valoroasă de a promova gastronomia locală și de a atrage turiști din întreaga lume, dornici de experiențe culinare autentice și sustenabile.
Bíró Barna-Botond a declarat: „Acest titlu nu reprezintă doar o recunoaștere a meritelor, ci și o responsabilizare. Județul Harghita capătă vizibilitate internațională, iar acest lucru creează oportunități pentru a prezenta oferta gastronomică bogată și diversă.”
Oportunități economice și sociale
Conform IGCAT, regiunile desemnate ca Gastronomice ale Europei beneficiază de sprijin pentru creșterea turismului sustenabil și dezvoltarea economiei circulare. Harghita va fi promovată pe plan internațional nu doar ca destinație turistică, ci și ca model de succes în dezvoltarea durabilă și protejarea patrimoniului culinar.
Diane Dodd, președintele IGCAT, a afirmat: „Județul Harghita este o regiune cu peisaje impresionante, tradiții bogate și o reziliență deosebită. Angajamentul său față de securitatea alimentară și agricultura de mică amploare creează fundația perfectă pentru o destinație gastronomică sustenabilă.”
Potrivit CJ Harghita, acest titlu este o distincție care promovează realizările și colaborările comunității, fără a fi însoțită de un premiu financiar.
