Atenție la cumpărarea peștelui: Sfaturi de la Protecția Consumatorilor
Comisarii de la Protecția Consumatorilor atrag atenția consumatorilor în perioada premergătoare Bunei Vestiri și a Floriilor, când peștele devine un aliment de bază. Este esențial să respectați următoarele recomandări pentru a evita riscurile asupra sănătății:
Verificați aspectul peștelui
Examinați cu atenție produsul pentru a evalua gradul de prospețime. Evitați peștele cu:
- suprafață lipicioasă sau deshidratată;
- pete de mucegai;
- miros sau culoare modificate.
Eticheta este esențială
Refuzați produsele care nu au o etichetă clară și completă. Verificați data limită de consum și nu achiziționați produse neetichetate sau cu date modificate.
Condiții de depozitare
Produsele congelate trebuie să fie păstrate congelate până la utilizare. Dacă sunt decongelate, consumați-le imediat și nu le recongelați. De asemenea, evitați produsele cu gheață excesivă în ambalaj, ceea ce poate indica o depozitare necorespunzătoare.
Ambalajul contează
Nu cumpărați produse cu ambalaje deteriorate, murdare sau neetanșe. De asemenea, evitați:
- peștele alterat, cu mușchi moi sau burți umflate;
- peștele cu arsuri de congelare;
- conserve cu ambalaj bombat sau ruginit;
- file de pește cu glazură protectoare excesivă.
Nereguli constatate în trecut
Comisarii ANPC au descoperit, în urma controalelor, nereguli grave de depozitare și expunere, precum:
- pește expus direct pe paviment;
- pește păstrat la temperatura mediului ambiant;
- produse cu modificări organoleptice.
Respectarea acestor sfaturi poate contribui la siguranța alimentară și la protejarea sănătății consumatorilor.
