Vinul Zilei: Cava Avinyó Reserva Brut 2022
Recomandăm astăzi Cava Avinyó Reserva Brut 2022, un spumant organic elegant, realizat din struguri proveniți din agricultura ecologică, cultivati în inima regiunii Penedès. Acest vin se remarcă prin prospețime, echilibru și un perlaj fin, persistent.
Arome care evocă vara
Cava Avinyó Reserva Brut 2022 este un cupaj clasic de Xarel·lo (60%), Macabeo (25%) și Parellada (15%). Vinul, de culoare galben-pai strălucitor, dezvăluie un buchet proaspăt, cu note florale, de măr verde și citrice. Gustul său limpede și echilibrat are o mineralitate subtilă, susținută de un dozaj brut de 6g/l, oferind un final tonic și revigorant.
Diana Pavelescu descrie acest spumant ca având arome familiare de mere coapte, pere zemoase, fân și ace de pin, evocând o zi de vară petrecută printre livezi și păduri. Notele fine de autoliză îi conferă complexitate și adâncime, iar gustul este proaspăt și energic, cu o textură ușor cremoasă.
Perfect pentru orice masă
Cava Avinyó Reserva Brut 2022 este ideală pentru a fi savurată alături de antreuri delicate sau preparate de pește alb, putând însoți cu bucurie orice masă, de la un mic dejun cu ouă poșate la aperitive simple sau fructe de mare.
Acest spumant este un exemplu de excelență viticolă, păstrând spiritul locului și tradiția unei familii dedicate vinificației. Vinul poate fi achiziționat de pe Unvinpezi.ro, platforma online de vinuri cu cele mai multe recenzii din România.
