Creșterea costurilor duce la prețuri mai mari pentru pâine
Pâinea s-a scumpit cu peste 8 procente în ultimul an, iar sortimentele cu semințe și maia sunt cele mai scumpe, ceea ce face ca franzela albă să rămână prima alegere a românilor. Brutarii subliniază că costurile tot mai mari la făină, curent și gaze afectează semnificativ prețurile.
În prezent, o franzelă albă costă între 2 lei și 2,50 lei, în timp ce sortimentele cu semințe și maia se vând și cu peste 10 lei. Scumpirile sunt evidente și la raftul cu pâine, care a ajuns să coste cu 8% mai mult comparativ cu anul trecut. În supermarketuri, pâinea cu semințe depășește pragul de 10 lei.
Consumatorii resimt aceste creșteri de prețuri. O doamnă menționează: „Iau pâine albă, normală, că noi nu mâncăm mai mult de două pâini. Vreo 2,50 lei. E mult pentru noi.” O altă doamnă adaugă: „A crescut foarte mult prețul în ultimul timp. De la 3 lei în sus. 3,50 – 4 lei. Plus că cea mare e 10 lei. Stau și mă gândesc că nu îmi ajung banii.” Un bărbat se arată dezamăgit, spunând: „Trebuie să mâncăm, luăm două-trei felii. Asta e…”
Brutarii explică că și costurile de producție au crescut. Dacă înainte o brutărie reușea să producă o pâine cu aproximativ 1,5 lei, acum costurile pot ajunge chiar la 2,5 lei, în funcție de consumul de energie și de salariile angajaților. Ion Fugaru, patronul unei brutării din Târgu Jiu, afirmă: „Ne confruntăm cu o creștere de prețuri la materie primă. Trebuie să ai salariați, să îi asiguri, să le plătești dările la stat. Creșterea carburantului este o problemă foarte mare în acest moment.” Întrebat dacă în perioada de iarnă se întâmplă să vină cu bani de acasă, acesta răspunde: „Câteodată, da. Au fost și vremuri în care acum văd că se îndreaptă spre același mod.”
Pe lista alimentelor de bază care s-au scumpit în ultimul an se numără și zahărul, untul și ouăle.
