Avertizări de Paște: Măsuri de siguranță alimentară în Constanța
Sărbătorile Pascale se apropie, iar autoritățile recomandă cetățenilor să achiziționeze carne de miel și alte produse specifice doar din surse autorizate și verificate, pentru a preveni eventuale riscuri pentru sănătate. Corina Ivanciu, șefa DSVSA Constanța, a oferit sfaturi esențiale pentru o sărbătoare liniștită și fără probleme.
Măsuri speciale pentru siguranța consumatorilor
În perioada sărbătorilor pascale, Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Constanța a dispus măsuri de supraveghere a centrelor de sacrificare temporară și a piețelor agroalimentare autorizate, cum ar fi piața Griviței și piața Tomis III. Aici, producătorii își pot vinde miei abatorizați, care sunt verificați de medicul veterinar și primesc un certificat sanitar-veterinar. Aceste măsuri au fost discutate într-o ședință cu producătorii, care au fost instruiți cu privire la regulile de siguranță alimentară.
Nereguli descoperite în controale
Controalele din această perioadă vizează întregul lanț alimentar: producție, transport, depozitare și comercializare. Intensificarea acestora se datorează tendinței operatorilor economici de a se supraaprovizionare, ceea ce poate duce la nerespectarea regulilor de depozitare și comercializare. Deși agenții economici înregistrați sanitar-veterinar respectă în general normele, problemele apar în comerțul clandestin. Un exemplu este târgul de pe Varianta Ovidiu, unde comercianții expuneau produse de origine animală și non-animală.
Recomandări pentru consumatori
Consumatorii trebuie să achiziționeze carne de miel doar din unități înregistrate sanitar-veterinar sau din centre de sacrificare temporare. Nu este recomandată cumpărarea de la persoane din gospodării sau a animalelor neexaminate. În această perioadă, nu au fost primite reclamații referitoare la comerțul de miei pe Facebook, dar autoritățile încurajează cetățenii să semnaleze neregulile observate.
Produse tradiționale și siguranța alimentară
Când cumpără carne de miel, consumatorii trebuie să verifice existența mărcii de sănătate. Achiziționarea produselor din surse neautorizate poate expune la riscuri semnificative, cum ar fi contaminarea microbiologică, condiții improprii de depozitare și transport, lipsa trasabilității și riscul de toxiinfecții alimentare. De asemenea, se recomandă achiziționarea produselor de patiserie, cofetărie sau a torturilor doar din unități autorizate sanitar-veterinar.
Monitorizarea piețelor și sancțiuni
DSVSA Constanța monitorizează constant piețele și târgurile, iar comercianții care nu respectă normele riscă suspendarea sau interzicerea activității, însoțită de amenzi. Amenzile pot varia, ajungând la aproximativ 1.000 de lei pentru nereguli legate de depozitare și până la 6.000 de lei pentru probleme de trasabilitate.
Conștientizarea populației și sesizări
Directorul DSVSA a menționat că oamenii devin tot mai conștienți de importanța siguranței alimentare și că spiritul civic este în creștere, consumatorii semnalând neregulile. Sesizările pot fi făcute prin call center-ul ANSVSA, la DSVSA Constanța, prin e-mail sau în scris, iar termenul de soluționare este de 48 de ore.
Mesaj pentru constănțeni
Reprezentanții DSVSA recomandă cetățenilor să achiziționeze produse de origine animală și non-animală doar din unități înregistrate sanitar-veterinar și să semnaleze cu încredere orice neregulă observată.
