Creșterea prețului cărnii de vită din SUA
Prețul cărnii de vită din SUA a crescut semnificativ, atingând o medie de 5,79 dolari pe kilogram pentru carnea tocată în martie, ceea ce reprezintă o creștere de 12,8% față de anul precedent. Aceasta este cea mai mare majorare înregistrată vreodată. Prețul cărnii de vită pentru friptură a ajuns la un nivel record de aproape 11 dolari pe kilogram.
Reducerea numărului de bovine
Crescătorii de animale au redus numărul de bovine din ferme la cel mai mic nivel din ultimii 70 de ani, în principal din cauza secetei prelungite din vestul Americii, care a afectat pășunile. Aceasta a dus la o penurie de bovine, contribuind la creșterea prețurilor atât pentru viței, cât și pentru alte produse din carne de vită.
Factori care contribuie la majorarea prețurilor
Pe lângă secetă, alți factori, precum creșterea costurilor forței de muncă și a asigurărilor, au influențat majorarea prețurilor. Donnie King, directorul executiv al Tyson Foods, a declarat că carnea de vită se confruntă cu cele mai dificile condiții de piață pe care le-a văzut vreodată.
Directorul financiar interimar al Kroger a descris această creștere a prețurilor drept o “inflație excesivă”. Tyson Foods a raportat o migrație a clienților către opțiuni mai ieftine, precum carnea de pui, ceea ce a dus la pierderi semnificative în sectorul cărnii de vită al companiei.
