Probleme grave de igienă la restaurantul E Cafe din Năvodari
Comisarii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța (CJPC), conduși de comisarul-șef Horia Constantinescu, au efectuat un control la restaurantul E Cafe din Năvodari, operat de firma Elitte House SRL. Verificările au relevat grave nereguli care pun în pericol sănătatea consumatorilor.
Printre deficiențele constatate se numără:
- Prezența insectelor vii și moarte în blocul alimentar, inclusiv ouă de gândaci;
- Rafturi de frigider ruginite și cu vopsea exfoliată;
- Pavimentul din zona de gătit acoperit cu grăsime, alături de ustensile neigienizate;
- Utilizarea ustensilelor neprofesionale, precum bureți de sârmă;
- Coșuri de gunoi fără capac și fără acționare la pedală.
Inspectorii CJPC au descoperit și probleme legate de depozitarea alimentelor, inclusiv:
- Schimbarea stării termice a 127,78 kg de materii prime din carne;
- Preparate finite păstrate în frigidere fără respectarea normelor de igienă;
- Preparate gătite depozitate la temperatura ambientală;
- Substituirea parmezanului cu un alt tip de brânză, fără informarea consumatorilor.
Pentru abaterile grave constatate, CJPC a decis:
- Oprirea temporară a prestării serviciilor;
- Oprirea definitivă de la utilizare a produselor neconforme, în valoare de 8.144 lei.
Restaurantul E Cafe a fost astfel închis temporar, iar problemele de igienă semnalate ridică serioase îngrijorări privind siguranța alimentară oferită consumatorilor.
