Tomis Pub din Piaţa Ovidiu închis de CJPC pentru nereguli grave
Comisarii din cadrul CJPC (fostul OPC) au efectuat recent controale la Tomis Pub din Piaţa Ovidiu, unde au descoperit o serie de deficienţe semnificative, printre care se numără produse expirate. Din această cauză, localul a fost închis temporar, existând propunerea de închidere definitivă.
„Tomis Pub din centrul vechi, care dispune de două săli, are acum activitatea oprită din cauza unor abateri grave și foarte grave. Emiterea avizelor în raport cu activitatea desfășurată la data și ora controlului ridică semne de întrebare,” a declarat Horia Constantinescu, şeful CJPC Constanţa.
Deficienţe constatate la Tomis Pub
Printre deficienţele identificate se numără:
- Produse alimentare cu data limită de consum depăşită;
- Materii prime fără elemente de identificare și caracterizare;
- Agregate frigorifice neigienizate, cu chedere rupte și mucegai;
- Rafturi cu vopsea exfoliată și pete de rugină;
- Congelatoare cu depuneri grosiere de gheață;
- Flux tehnologic necorespunzător;
- Subsolul cu un grad ridicat de mizerie, unde erau depozitate preparate culinare și materii prime;
- Lipsa informațiilor în lista de meniu privind alergeni și valori nutriționale, precum și utilizarea de materii prime congelate.
Aceste descoperiri au determinat autoritățile să oprească temporar prestările de servicii și să propună oprirea definitivă a activității localului.
