Restaurantul Sabroso, sub lupa lui Horia Constantinescu
Restaurantul Sabroso din Constanța a fost supus unei verificări de către o echipă condusă de Horia Constantinescu, șeful Protecției Consumatorilor – Comisariatul Județean Constanța, pe 18 februarie 2026. Această acțiune a fost inițiată după apariția unor imagini în spațiul public.
Horia Constantinescu a declarat că „a fost lăsată o invitație pentru mai multe nereguli constatate cu ocazia acțiunii”. De asemenea, el a precizat că „în cazul viețuitoarei apărute în farfuria celui care a lansat materialele video în spațiul public, aceasta nu este nici șarpe și nici nu reprezintă vreun pericol”.
Constantinescu a menționat că echipa a analizat fiecare dintre ingredientele principale ale produsului servit și modul în care acestea sunt depozitate și procesate. „Chifla sosește congelată și nu există vreun vierme care să reziste la temperaturi de până la -25°. Chifteaua sosește, de asemenea, congelată și ulterior este prăjită, făcând imposibilă supraviețuirea unui vierme. Cartofii sunt prăjiți în ulei la peste 180°, ceea ce, de asemenea, nu permite viața niciunei ființe”, a explicat acesta.
Singurul ingredient analizat în detaliu a fost salata. Echipa s-a deplasat la furnizor pentru a discuta despre tipul de vierme identificat, care este specific acelui tip de legumă. „Operatorul economic pentru această abatere de igienă precară a frunzelor de salată va fi cu siguranță sancționat. Sper că măcar cu ajutorul acestui comunicat am eliminat ipoteza unui pericol real pentru cetățenii consumatori de produse alimentare de la acest operator economic”, a conchis Horia Constantinescu.
