Românii și neîncrederea în produsele bio
Un studiu realizat recent de MKOR a relevat că jumătate dintre români nu au încredere în produsele ecologice, considerând că etichetele sunt doar o păcăleală. Aceștia percep prețurile ca fiind prea mari și, în plus, patru din zece români admit că nu știu ce înseamnă cu adevărat eco sau bio.
Specialiștii, însă, subliniază că etichetele produselor bio oferă garanția că acestea sunt certificate. Vasile Stoleru, prorector la Universitatea de Științele Vieții din Iași, afirmă că orice produs aflat pe raftul unui magazin este însoțit de o etichetă care atestă certificarea acestuia. Aceasta este esențială pentru asigurarea consumatorilor că produsele respectă standardele ecologice.
Iuliana Flocea, doctorand la aceeași universitate, menționează că cercetările în domeniu sunt continue, având ca scop dezvoltarea de produse fără chimicale. Aceasta subliniază importanța etichetei curate, care garantează calitatea produsului, având în vedere că există puține metode de a diferenția vizual alimentele ecologice.
În plus, Marius Ciobanu, șef de lucrări la USV Iași, evidențiază că, în cazul produselor bio, nu se utilizează compuși chimici, pesticide sau stimulatoare de creștere a plantelor. De asemenea, hrana animalelor din fermele ecologice provine din culturi certificate, asigurând astfel o calitate superioară a produselor de origine animală.
În concluzie, deși românii manifestă neîncredere în produsele bio, specialiștii confirmă că etichetele sunt o garanție a calității și certitudinii, într-un domeniu unde transparența și încrederea sunt esențiale.
