Vinul Zilei: Projekt CH 2022 – Un Chardonnay Românesc Ambițios
Vinul de astăzi, Projekt CH 2022, este un Chardonnay românesc maturat în butoaie de stejar unguresc, având arome complexe de fructe coapte, vanilie și unt. Acest vin elegant, din gama premium a cramei Familia Darabont, se remarcă prin potențialul său de învechire.
Crama Familia Darabont, situată în Biharia, județul Bihor, cultivă 40 de hectare de viță-de-vie și este cunoscută pentru vinurile proaspete obținute din vii tinere și tehnologii moderne. Gama Projekt oferă vinuri corpolente și complexe, închise cu dopuri de plută și ceară, ideale pentru consum imediat sau păstrare pe termen lung.
Projekt Chardonnay 2022 se distinge printr-o culoare galben-aurie și note olfactive de fructe albe, accente minerale și tonuri fine de baric. Gustul său este cremos și bine echilibrat, evidențiind arome de flori de vară, caise și piersici, însoțite de vanilie.
Dan Micuda descrie acest Chardonnay ca fiind „într-un stil mai serios și ambițios”, cu note de fruct copt, exotic, de caise și piersici pârguite, alături de tușe evidente ale maturării în lemn, precum tartă cu vanilie, nuci prăjite și patiserie cu unt. Este un vin gastronomic, cu o concentrare și complexitate notabilă, care beneficiază de câțiva ani de învechire în sticlă.
Se recomandă servirea acestui vin la temperatura de 8–10 °C, alături de brânzeturi cremoase, paste cu pesto, pește alb sau carne de pui.
Pentru achiziționarea acestui vin, vizitați Unvinpezi.ro, platforma online de vinuri cu recenzii extinse, unde puteți găsi zilnic vinuri excepționale evaluate de experți.
