British School of Bucharest, amendată cu 27.000 de lei pentru pește expirat de un an
Inspectorii ANSVSA au descoperit nereguli grave la cantina British School of Bucharest din județul Ilfov, aplicând amenzi totale de 27.000 de lei, după ce au găsit produse expirate și probleme serioase de igienă. Activitatea cantinei și a laboratorului de patiserie a fost suspendată pentru 30 de zile.
Controlul efectuat de inspectorii DSVSA Ilfov la blocul alimentar al unității private de învățământ a relevat „nereguli grave care puneau în pericol direct sănătatea beneficiarilor”. Președintele ANSVSA, dr. Alexandru Nicolae Bociu, a declarat că situația descoperită este „de-a dreptul revoltătoare și intolerabilă”. Inspectorii au găsit „alimente deosebit de periculoase, inclusiv pește expirat încă de anul trecut”, care ar fi fost servite elevilor și copiilor de grădiniță.
„Un astfel de management iresponsabil, care pune în mod direct siguranța copiilor în pericol, va fi sancționat de fiecare dată, cu maximă severitate”, a adăugat șeful ANSVSA, subliniind că instituția are „toleranță zero” față de operatorii care ignoră normele de igienă.
În timpul verificărilor, inspectorii au descoperit aproximativ 60 de kilograme de produse alimentare expirate, printre care carne, pește, produse de panificație și condimente. De asemenea, au fost găsite ingrediente fără elemente de identificare și fără documente de proveniență, produse perisabile depozitate la temperaturi necorespunzătoare și produse de patiserie expuse fără etichetare.
Controlul a scos la iveală și deficiențe grave de igienă, inclusiv spații de preparare și ustensile neigienizate corespunzător, precum și riscuri de contaminare încrucișată. Pe lângă amenda de 27.000 de lei, autoritățile au dispus retragerea imediată din circuitul alimentar a produselor neconforme, sigilarea loturilor considerate periculoase și trimiterea acestora la incinerare. ANSVSA a anunțat că va sesiza Direcția de Sănătate Publică pentru verificări suplimentare.
